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Süsses

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Die Mariazeller Magenlikör Pralinen werden seit den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts hergestellt. 

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Die Mariazeller Magenlikör Pralinen werden seit den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts hergestellt. Ein sehr aufwändiges, ca. 150 Jahre altes Verfahren ermöglicht durch Kristallisation die Herstellung von Zucker-Hohlkörpern in denen der Magenlikör in flüssiger Form eingeschlossen ist. Anschließend erfolgt noch ein Überzug mit Edelbitterschokolade. Anlässlich des 125-jährigen Jubiläums begann die berühmte K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel in Wien diese Köstlichkeiten in althergebrachter Art und Weise in Handarbeit zu fertigen.

 

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